Menü Marcellino pane e Vino
1
Vitello Tonnato
oder
Zucchini / Caponata / Burrata
2
Fettuccine / Parmesan / Fioccho di Parma / Trüffel
oder
Sardische Ravioli
Karfoffel / Minze / Safran / Pecorino / Parmesan 24M.
3
Risotto/ Pilze /
Trüffel / Balsamico di Modena
„Saphir“ Bio Lachs /
Balsamico bianco di Modena
Island Kabeljau /
Basilikum / Tomate / Pfeffer
Hirsch / Balsamico di Modena /
Rotwein-zwetschgen
Rinderfilet /Grüner
pfeffer
Dry Aged Chateaubriand vom Emsrind für 2
Personen (+10€ p.P.)
4
Dolce oder Käse
59,-p.P.